施肥をする目的
野菜が健康に育つのに、水と光だけでなく、栄養分が必要です。
先ほどから例を挙げるのが全て人ですね。
他の例を考えるのですが、
どうしても人を例にあげてしまいます。(^^;;
結局、人も野菜も同じなんですよ〜。(^^)
野菜が必要とする栄養成分（要素）は大きく３種類。
主に、窒素（Ｎ）、リン酸（Ｐ）、カリ（Ｋ）、
この３つを肥料の３要素といいます。
この他に、中量要素のカルシウム、マグネシウム、
微量要素の鉄、硫黄、マンガン、銅、モリブデンなどがあります。
これらの要素は野菜がどんどん吸収していくので
成長の過程で、補給してあげなくてはいけません。
この作業を、施肥（せひ）と言います。
まさしく字の通り「肥料を施すこと」ですね。