食べる分だけ育てよう
とっても贅沢なハナシなんですが、
いっぱい収穫できると嬉しいけれど
結構、全部食べきるのがタイヘンなんですよね。
これは、私が未熟で恥ずかしい話でもあるのですが…(^^;;
野菜を育ててみるとわかるのですが、収穫期は一気に来ます。
きゅうりを５〜６本植えただけで、
元気に育てば毎日５〜１０本づつ収穫できます。
水菜なんか、もっさりとモリゾー（＠愛・地球博）のよう…
ゴーヤもとっても育てやすいので、どんどん収穫できるのですが…
毎日、巨大なゴーヤ３本食べられますか？
…た、食べられないですよね。(^^;;
保存期間が短い、水っぽい野菜は特に注意です。
家族や、ご近所の方々と食べられる量だけ作るのが
賢い野菜の作り方といえます。
対策としては、植える時期を少しづつずらして
収穫時期をコントロールしたり、
あらかじめ植える本数を減らすなどして
本当に贅沢ですが、獲れ過ぎないようにしたいものですね。
とはいえ、最初は失敗しがちです。(^^;;
作りすぎてしまったら、来年は…！と思えるのも、
家庭菜園の良いところですよね。